var result = false;

function foo(str) {
    var result;
    $.ajax({
        url  : '/ajax/?p=validate',
        data : 'value=' + str,
        dataType : 'text',
        success  : function(data, textStatus){
            result = data;
            alert (result);
        }
    });
    alert (result);
}

$.ajax({
...
async: false;
...
});

function myjsfunc(input) {
		var result = $.ajax({
		  url: \"test.php\",
		  async: false
		}).responseText;
		console.log(\"Выхлоп = \" + result);
		return result;
	}